04 Juil LE DÉFI DE L’ALIMENTATION DE LA PERSONNE POLYHANDICAPÉE : PRÉVENIR LES FAUSSES ROUTES EN APPORTANT PLAISIR, CONFORT ET SÉCURITÉ

Prévenir efficacement les troubles de la déglutition chez la personne polyhandicapée impose une installation confortable garantissant la flexion de son cou et une modification des textures adaptée à ses capacités. Ces deux pistes de travail indispensables à la santé et au plaisir de la personne accompagnée sont complexes et nous contraignent à se libérer de certaines représentations.